About Alice/Alice's 자취요리 정복기 (13) 썸네일형 리스트형 앨리스's 자취요리 열 셋_쿠지라이식 라면 라면과 응용 레시피로 만드는 라면전 안녕하세요! 오늘은 계란이 들어간 볶음라면인 쿠지라이식 라면과 이를 응용한 레시피인 라면전을 만들어볼까 합니다! 우선 쿠지라이식 라면은 라면과 계란만 들어가는데 당시에 쓰다 남은 옥수수캔이 있어서 옥수수캔도 함께 준비해줬는데요! 냄비에 하셔도 되지만 설거지 하기도 귀찮고 어짜피 국물이 없는 볶음라면이라 저는 후라이팬을 사용했어요! 후라이팬에 적당량에 물을 넣어주고 스프를 반정도 넣은 후에 물이 끓어오르면 면을 넣어주세요! 저는 꼬들면을 좋아해서 면을 안풀고 그대로 익히는 타입이지만 쿠지라이식 라면은 국물이 없기때문에 면을 풀어가면서 익혀주시고 원하시는 익힘의 정도로 익히시되 이후에 한번 더 볶는과정에서 열을 넣어주기때문에 살짝 덜 익혀주시는걸 추천드려요! 면이 다 익으면 물을 버리고 원래 레시피라면 그대.. 앨리스's 자취요리 열 둘_극강의 단짠 끝판왕 꿀호떡 샌드위치 안녕하세요! 오늘은 단짠단짠의 끝판왕이자 가성비도 좋아 SNS에서 한참 유행했던 꿀호떡을 이용한 샌드위치를 만들어볼까 합니다! 제가 부산에서 자취를 했던 시절에 집 근처 슈퍼에서 대림의 부어스트 콤비 소세지와 백설의 켄터키 후랑크, 숯불갈비 후랑크등을 굉장히 저렴하게 팔았어서 이게 제 주식이었던 기억이 나는데 오늘은 백설 제품을 활용한 레시피랍니다! 우선 준비물은 꿀호떡, 계란, 소세지, 치즈, 마아가린, 케챱, 그리고 마요네즈입니다! 사실 요 브런치팬은 블로그에 포스팅 할 레시피를 만들때 사용하려고 사봤는데 생각보다 자리차지도 너무 많이하고 활용도가 생각보다 낮아서 자취생들에게는 비추인데 산지 5개월이 지나도 포장조차 뜯지않아서 드디어 써봐야겠다고 생각해서 한번 꺼내봤어요! 우선 후라이팬을 잘 닦아서 .. 앨리스's 자취요리 열 하나_기생충은 채끝 짜파구리? 자취생은 돼지 짜파구리! (ft.앵그리 RTA 리뷰) 안녕하세요! 리뷰 포스팅에서 예고드린대로 오늘은 짜파구리를 만들어 볼꺼에요! 저는 일반 너구리 대신 앵그리 RTA가 막 출시되었던 때라서 앵그리 RTA를 준비했어요! 너구리 눈에서 불 나오는것도 넘 귀엽고 화난 다시마가 포인트인 귀여운 패키징이에요 ㅎㅎ 짜파구리 준비물은 굉장히 간단해요! 말그대로 짜파게티와 너구리를 준비해주시면 됩니다! 오늘은 돼지 뒷다리살을 토핑으로 올릴 예정인데 토핑은 취향따라 준비하시면 되요~ 앵그리 RTA에는 너구리의 시그니쳐인 다시마와 분말가루, 후레이크가 들어있는데 후레이크는 전 포스팅에서 보셨겠지만 굉장히 귀여운 너구리 친구가 들어있어요! 끓는물에 다시마와 후레이크 먼저 넣어주시고~ 면을 동시에 투하한 후 한쪽에서는 고기를 굽굽 구워줍니다~ 면이 잘 익었다면 물을 싹 따라주.. 앨리스's 자취요리 열_오리를 활용한 자취 요리 세가지<오리구이, 오리김치볶음밥, 오리주물럭> 안녕하세요! 오늘은 오리를 이용한 세가지 요리를 만들어볼거에요! 예전에 키친에서 다뤘던 영양 부추 오리 훈제 볶음과 오리주물럭은 아래 포스팅에서 확인하실 수 있습니다! 2019/09/22 - [About Alice/Alice's Kitchen] - 앨리스's 키친 스물 둘_오리 요리 2가지 오늘 보여드릴 세가지 요리는 오리 구이와 오리 김치 볶음밥, 그리고 오리 주물럭인데요! 저번 포스팅에서 보여드린 주물럭은 소금베이스에 담백한 주물럭이라면 이번에 소개해드릴 주물럭은 고추장 베이스에 매콤한 주물럭이에요! 그럼 바로 시작해볼게요~ 항상 훈제오리를 구매하다가 이마트몰에서 다향오리 오리구이용 고기가 있어서 이번엔 요걸 구매해봤는데요! 아무래도 냉장식품에 생고기이다보니 유통기한이 1주일정도라서 한주만에 세가지 .. 앨리스's 자취요리 아홉_감자로 만드는 리얼 감자전! 안녕하세요!오늘은 감자만 이용해서 만드는 리얼 감자전을 만들어볼거에요!모두들 이런 경험 한번쯤 있으실텐데 감자전이 먹고싶어서 간편한 감자전 레시피를 검색하면초간단! 간편! 이라고 하면서 막상 들어가면감자에 전분에 홍고추에 청고추에 별에별 재료가 다 들어가는 레시피를 보고 포기한적 있으시죠?!(네, 제 경험담입니다)근데 자취생한테 전분, 홍고추, 청고추가 있겠습니까~ㅎㅎ(누누히 말씀드리지만 있는분이 고수이신거지 보통 자취방엔 없고 감자전 해먹자고 전분 사기 아깝잖아요..!)그래서 순수하게 감자만 이용해서 감자전을 만드는 리얼 초 간단 감자전 레시피를 소개해볼게요!우선 제가 산 감자는 왕감자여서 하나만 사용했고 감자를 잘 씻어서 감자칼로 감자를 잘 깎아주세요!감자를 네모나게 썰어서 믹서기에 들어갈 정도로만 .. 앨리스's 자취요리 여덟_찢겹살 덮밥(ft.유튜버 먹어볼래님 레시피 응용) 안녕하세요!자취요리 조회수가 잘 나오기도 하지만자취를 한지 어언 6년차,본가에서 한 요리는 일반 키친으로 들어가는데 소재가 고갈되기 직전이라자취요리 지분을 조금 늘려볼까 합니다!오늘 보여드릴 레시피는 바로바로 유튜브에서 보고 따라한 요리로유튜버 먹어볼래님이 만드셨던 찢겹살의 야매버전입니다!먹어볼래님도 굉장히 야매스럽게(?) 요리를 하시지만 저는 그 특유의 유머감각을 좋아해서자주 보다가 이 레시피는 꼭 해먹고싶어서 도전해봤는데너무 너무 너무 너무 맛있어서 공유를 해 보려고 해요!!오리지널 레시피는 아래 링크에서 확인해 보실 수 있습니다~ㅎㅎhttps://www.youtube.com/watch?v=Ub0deb2bdVk찢겹살 준비물입니다!두툼한 지방있는 고기간장 맛술설탕다진마늘청량고추(원래 레시피에는 생강과 .. 앨리스's 자취요리 일곱_만두 스팸 계란밥 (ft.겉바속촉 군만두 굽는 꿀팁) 안녕하세요!오늘은 저번 자취요리에서 다뤘던 특식과 비슷한 느낌으로 만들어 본만두 스팸 계란밥을 소개해 드릴까 합니다~우선 준비물은 저번과 비슷하게 햇반과 계란2개,냉동만두와 캔 햄(스팸, 런천미트, 리챔-비슷한 종류 모두 가능합니다!)그리고 곁들일 반찬이에요!우선 캔 햄은 하나 다 먹기엔 좀 양이 많아서 반을 나눠서 먹곤 하는데요!에쁘게 썰어서 후라이팬에 기름 없이 구워주세요~다음은 냉동 만두입니다!이번에는 찌지 않고 구울거에요 ㅎㅎ후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 냉동만두를 구워주세요!만두를 구울땐 모양에따라 다르지만 요런 만두는 삼면이 모두 잘 익을 수 있도록 돌려가면서 구워주고너무 센 불에 익히면 탈 수 있으니 약한불에서 서서히 익혀주세요!그리고 어느정도 익었다 싶을때 물을 붓고 뚜껑을 덮어서 속까지.. 앨리스's 자취요리 여섯_남은치킨 활용법 (남은 치킨 덮밥&토스트) 안녕하세요!일주일만에 돌아온 앨리스입니다 :)이번주는 싱가폴로 보낼 서류들을 준비하느라 바빠서 도저히 짬이 안났어요 ㅠ_ㅠ오늘은 자취생들의 가장 큰 고민거리라고 할 수 있는 남은 배달음식 처리 중가장 자주 시켜먹고 가장 자주 남는 치킨 활용법을 소개하려고 해요!그냥 데워먹어도 좋지만 그럴듯한 음식으로 만들어 먹을 수도 있어서몇가지 방법을 소개할까해요!우선 첫번째 활용법은 덮밥이에요!보통 양념이 된 치킨은 덮밥으로, 후라이드는 토스트로 해먹는 편이에요 :)오늘의 남은치킨 주인공은 장수통닭에 마늘땡초 간장치킨이에요! 원래 후라이드로 덮밥을 하면 간장양념을 따로 해줘야하는데이런 간장치킨은 따로 양념이 필요 없어서 아주 간단해요!자취생들의 영원한(?)친구 햇반은 전자렌지에 돌려서 예쁜 그릇에 옮겨 담아 주세요!.. 이전 1 2 다음
