About Alice/Alice's Kitchen (42) 썸네일형 리스트형 앨리스's 키친 스물 일곱_블라디보스톡산 킹크랩으로 만드는 초간단 게살죽 안녕하세요!오늘은 블라디보스톡에 혼자 여행을 갔다가 킹크랩이 넘 저렴하고 맛있어서가족들과 나눠먹기위해 킹크랩 다리를 사왔는데요!사실 통 킹크랩을 사오려다가 아빠가가 찌기도 어렵고 발라먹기도 힘드니껍질이 없는 다리살을 사오라고하셔서 킹크랩 통 다리살을 사왔어요!가격이 정확히 기억나진 않지만 한국에 비해서 굉장히 저렴하고 또 러시아가 킹크랩으로 유명하잖아요?!그래서 마트료시카와 여러 크림과 함께 기념품으로 많이 사오곤 하는데 기념품들에 대한 자세한 이야기는블라디 보스톡 여행 포스팅에서 다루기로 하고 오늘은 진짜 게살을 이용한 게살죽을 만들어볼게요!우선 게살죽에 필요한 재료는 양파 반쪽과 해동한 킹크랩 다리살이에요!기호에따라 호박이나 당근등을 넣으면 색감이 훨씬 좋아지지만 저는 아주 간단하게 만들어 볼 예정이.. 앨리스's 키친 스물 여섯_닭 안심살 볶음 두가지(고추장&간장) 안녕하세요~ 앨리스입니다!주말에 전주에 볼일이 있어 다녀오자마자 극심한 치통으로 고생했는데요 ㅠ.ㅠ요즘 치과는 모두 예약제라서 10곳정도 연락을 돌린 후에 겨우 당일 예약이 되는 곳을 찾았지만오후 늦게만 진료가되서 시간 맞춰 갔더니 예상했던데로 사랑니가 났더라구요..!근데 완전 매복이라서 신경이랑 턱뼈가 걸려있어서 큰 병원을 가야한다고 하길래이것저것 알아보느라 정신없는 하루를 보냈습니다!여러 후기를 읽어보고 커뮤니티를 뒤지고 블로그도 최소 10개씩 본 뒤에사랑니를 잘 뽑는다는 구강악안면외과를 찾았고 3곳 중 두곳은 다음주 화요일 이후에나 예약이 가능하다고 하셔서내일 바로 예약이 가능한 곳으로 예약을 잡고 자려던 찰나에 어쩌면 한동안 못 돌아올지도 모른다는 생각이 들어서포스팅에 근황을 남길 겸 키친 포스팅.. [여행요리]간단하지만 예쁜 와인안주 플레이팅 안녕하세요!키친인데 만들기나 이름이 아니고 플레이팅이라고 한 이유는도저히 이 음식을 요리라고 하기엔 부끄럽기 때문이에요 ㅎㅎ아무래도 놀러가거나 여행에가면 분위기나 기분을 내기 위해 와인을 먹는 경우가 많은데요! 그럴때 간단하게 준비해보는 안주를 몇가지 소개해볼까 합니다!아마 이 이후에도 몇번 여행요리를 올릴 것 같은데 비슷하거나 조금 변형된 형태로 나오는 경우가 많을텐데아무래도 간단한데 맛있기 때문에 자주 하는 음식들이랍니다 :)나중에 국내여행에서 다루게 되겠지만 이때는 처음으로 내일로를 타고 전라도 여행을 갔던때였는데요!요리를 한 곳은 여수였답니다~돌산대교 근처에 바다가 보이는 펜션을 예약했는데내일로이다보니 차 없는 여행이라서 음식을 마트에서 다 사서 들어왔어요!(그리고 더이상 나가지 않았다는 후문이 .. 앨리스's 키친 스물 다섯_찌짐이 스페셜(부추전, 스팸감자전, 김치전) 안녕하세요!금요일 저녁부터 비가 추적추적 내리더니 이번 주말 내내 비가 온다고해서 준비해본 찌짐이 스페셜!제가 정말 애정하고 좋아하는 메뉴로만 준비해왔습니다~앞에 두메뉴는 블로그용으로 찍은게 아니라서 중간이 많이 생략되고 사진도 별로지만진짜 맛있어서 일단 업로드하고 다시 제대로 만들어서 한번 더 올려드릴게요!우선 부추를 깨끗하게 씻어주고 스팸은 아주 얇게 썰어서 채썰어주세요!(얇게써는 이유는 다른게아니라 짜서 그렇습니다 ㅎㅎ)부추전에 들어갈 홍고추도 씻어주세요!(요건 생략 가능하지만 색감이 좋으니 넣어주면 좋아요!)야채는 이렇게 썰어주면 손질이 끝납니다!부추전에는 부침가루와 물을 넣어 반죽을 완성하고감자와 스팸에는 감자에서 전분이 나오기때문에 따로 부침가루가 필요없답니다!(감자는 스팸과 비슷하게 채를썰어.. 앨리스's 키친 스페셜_400번 저어서 만드는 달고나 커피 (ft.믹스커피의 배신) 안녕하세요!오늘은 요즘 SNS에서 가장 핫 하다고 할 수 있는 달고다 커피를 벼루고 벼루다 드디어 만들어 봤어요!!믹스커피의 배신으로 한번을 실패해서 성공하기까지 2시간이나 걸렸지만성공하고 나니 넘나 행복하더라구요 헤헤그래서 실패한 레시피와 성공한 레시피를 둘 다 공유해 볼게요!우선 어제 간만에 외출을 다짐하고 마스크 두개로 무장하고 다이소를 갔는데 역시..!!SNS의 위력인지 전동 거품기가 품절이더라구요ㅠ.ㅠ다이소 직원분께 여쭤보니 '요즘 인터넷에 뭐 떳죠? 사람들이 싹 쓸어가고 안들어온지 몇일 됬어요~' 하시더라구요 ㅋㅋ그래서 거품기는 포기하고 기본적인 재료를 준비해서 달고나 커피 도전!!물과 설탕, 커피의 비율이 1:1:1인게 가장 중요하다고 해서 커피믹스 두개에 물을 반정도 계량해서물을 전자렌지로.. 앨리스's 키친 스물 넷_간장 볶음 국수 안녕하세요!!오늘 전주에서 서울로 아침일찍 올라와 점심약속을 다녀와서 저녁에 뮤지컬을 보고이제 집에 돌아왔는데 너무 늦은 시간이지만 놀라움과 뿌듯함을 차마 저만 느낄 수 없어서급하게 포스팅을 준비해왔습니다!!요즘들어 꽤나 자주 있는 일이지만 제 컨텐츠가 재미있는지,아니면 활동이 많아서인지 조회수가 가끔 이렇게 마구 치솟아서 제 아드레날린을 천장을 뚫고하늘까지 날려버리는 경우가 종종 있는데요!!오늘이 바로 그런날입니다!!!블로그 초반에는 꿈도 꾸지 못했던 다음 메인화면에 등장하는 일인데저는 정말 도저히 찾을수가 없어요..ㅠ.ㅠ모바일과 PC로 들어가도 왜 제 글이 보이지 않는데 조회수는 올라가는걸까요..!!제 글이 보이면 꼭 캡쳐하고 싶지만 지금까지는 보지 못했기 때문에 넘나 속상하지만많이들 봐주셔서 정말 .. 앨리스's 키친 스물 셋_해쉬브라운에 관한 고찰 (성공한 기록 추가) 안녕하세요~오늘은 키친이지만 조금 특별한 키친 이야기 입니다 ㅋㅋ왜 특별한지는 제목에서도 볼 수 있듯이 해쉬브라운 레시피가 아니라 헤쉬브라운에 관한 고찰이에요!왜 이러한 제목이 나오게 됬는지는 천천히 포스팅을 보시다보면 알게될꺼에요 :)우선 기본 레시피부터 찬찬히 살펴볼게요!우선 감자 10개를 준비한 후에 8개는 요렇게 푹 삶아주세요!껍질을 벗긴 후에 깍둑썰기해서 삶으면 빠르게 삶아진답니다~감자 껍질채로 삶는게 영양학적으로는 더 좋다고 하지만어짜피 튀길껀데 편하게 요리하기에는 깐 감자를 삶는게 최고에요..! 나중에 아뜨뜨한 감자를 까려면 시간도 오래걸리니까요~푹 삶은 감자를 콕콕 찔러서 잘 익었나 확인해준 후에 큰 보울에 담아주세요!이렇게 삶은 아이들은 제 잇템인 감자 으깨기 기구를 이용해서찹찹찹찹찹찹찹.. 앨리스's 키친 스물 둘_오리 요리 2가지 안녕하세요~오늘 저녁 메뉴가 오리라서 갑자기 생각난 오리 요리 두가지!!물론 오늘 저녁엔 자취요리라서 에어프라이어에 훈제 오리를 구워먹을 예정이지만포스팅을 할 요리는 훈제 오리 볶음과 오리 주물럭 이에요!!사진이 많지 않아서 따로 포스팅 하기 보다 같이 포스팅 해도 될 것 같아서 같이 데려와 봤어요 ㅎㅎ우선 훈제오리 같은 경우는 이미 훈제를 한번 시킨 상태기 때문에 많이 익히거나 미리 양념할 필요는 없어요!!저처럼 에어프라이어에 구워먹거나 살짝 데펴 먹어도 되지만오늘은 영양이 가득한 부추를 넣을 거라서 후라이팬에 볶아보려구요 ㅎㅎ 우선 오리 훈제와 마늘을 넣어서 살짝 볶아줄게요!!마늘기름을 미리 내도 좋지만 오리 자체에 기름이 많기 때문에 편마늘로 적당히 썰어 넣어도 좋아요 :)저는 모든 고기의 간은 시.. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
